【酒吧美食推荐】拉薇麻辣小龙虾 震撼你的味蕾

提起小龙虾，谈及美食，很容易让人想起一道特色小吃：麻辣小龙虾。麻辣小龙虾色泽红润，味道鲜美 ，又富含营养。席间谈笑风生时，一盘麻辣小龙虾飘香而上，火红的色泽会使人情不自禁地垂涎三尺， 更不用说品尝后双唇麻辣而舌齿留鲜了。

麻辣小龙虾好吃也好做，做麻辣小龙虾主要有以下三道工序。首先要备料，挑选看上去生命力旺盛的小 龙虾若干只，一般来说，三十只左右便可成盘。小龙虾生命力旺盛主要表现在四处攀爬游走，时而依靠 尾部在水中弹跳；如果受到外来触动，小龙虾会警觉性的作出反应，高高举起红而坚的虾鳌。一般地， 这种小龙虾做出来味道要鲜多。

除了主要原料小龙虾外，要准备的佐料主要有切成细末的姜与大蒜，切成细条状的大葱与干辣椒，以及 烹调时煎炸出“麻”味的花椒，当然，还少不了日常做饭需要的酱、醋、油、盐、料酒等。

美味只在拉薇花园酒吧！

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