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当福州迎来赏荷季,荷叶也成为人们夏季清热解暑的日常食材。省人民医院营养科梁艳彬医生表示,荷叶味甘微苦,性平,归心、肝、脾经,有清热解暑、消烦止渴、降低血压等。
荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的剂,它可以增加冠脉流量,对冠心病、高血压等有。中医还把荷叶用于消脂,这是因为荷叶含有生物碱(荷叶碱)和黄酮,具有调节血脂的保健作用。
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