【2】用途:沙蒿籽有强的粘性,在食品中添加后,能够提高筋力、延展性和口感。因此,当地百姓在食品中广泛使用。如面粉中加少许,面团柔韧筋道,酿皮中也普遍使用。
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解读200目细粉:我们平常吃的面粉是80目,目数大、粉细。一般打粉机磨出来的粉达不到皮肤吸收的标准,用超微粉碎振动磨磨粉,粉200目细度,请放心使用!
以沙蒿籽为原料,可以生产出沙蒿籽胶或称沙蒿胶(网上卖的胶多为化工品,非沙蒿籽原料)。沙蒿胶是一种高吸水植物树脂胶,可在水溶液中溶涨好多倍,形成强韧的结缔状凝体,是面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中。
沙蒿胶是食品添加剂,在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其延展性,增强筋力。
沙蒿胶因为是植物树脂胶,也可用于高档环保胶带。
沙蒿胶 食品添加剂 面粉添加剂 增稠剂 蒿籽面 沙蒿籽粉
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