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近日，笔者到漳州市角美台商投资区看望儿子，当天中午到儿子的工作单位漳州市第五医院就餐。就餐中，孙子嫌馒头不好吃，把吃剩的一小块馒头和一些菜放在菜盘里就要走。儿子看了后对孙子说：“把它吃掉再走。食物没吃完扔在桌上，既不文明，也是浪费，还会被罚款。”孙子听后，只得把馒头和菜吃完。

  过后，儿子对我和孙子说，医院为促进文明就餐、节约用餐，在医院食堂开展“光盘行动”，并明确规定，浪费粮食者一次罚款50元。该行动得到全院职工的赞成和拥护，如今，医院食堂文明成风，光盘行动得到有效落实，就餐后餐桌上一片整洁，无明显剩饭剩菜，展示了文明、健康的新风貌。

  漳州市第五医院食堂的光盘行动，让笔者想起当年在参与执法检查时，见到有的单位、学校食堂，餐后剩饭剩菜满桌面，食堂工作人员要收拾老半天；有的餐馆、酒家客人走后留下的是满桌的剩饭菜，每桌几百元至上千元的饭局，很多菜肴端上桌后却无人动箸，一些昂贵的菜品大盘大盘地剩在餐桌上，用餐者离席后，餐馆方无奈将之作为厨余垃圾倒入泔水桶中，浪费现象令人无比痛心。
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