陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来,又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪先后销往北京、上海等13个省、市、自治区。
陆川猪体型矮、短、宽、肥、圆,背腰宽广凹下,腹大常拖地,毛色呈一致性黑白花。早在明朝万历已卯(1579)年编纂《陆川县志》中已有关于陆川猪的记载。历史悠久,品质优良,因原产于广西东南部的陆川县而得名,是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪具有繁殖力高、母性好、抗逆性强、肉嫩味鲜、体型紧凑、遗传力稳定等优点,2000年被农业部第130号公告陆川猪被列入畜禽资源保护名录。陆川县的“陆宝生态养殖基地”被确定为陆川猪品种资源保护场。
广西陆宝食品有限公司,成立于2012年5月 ( 公司成立之初就以“感恩奉献”为企业文化,让“陆宝食品成就健康生活”为企业使命,以“陆宝食品让美味回归自然”为产品理念,以“质量取胜,以诚信为本,服务至上,创新超越”为经营理念,力争让绿色美味的陆川土猪产品走进千家万户,做出陆宝人的贡献! ) 广西陆宝生态养殖基地位于陆川县横山镇良塘村陆宝园区,是一家自繁自产生态种养殖中国八大名猪之一的陆川土猪,陆川猪主食以粗纤维饲料为主无矿物质、微量元素作为陆川猪的饲养原料、保持绿色生态安全无公害健康食品的原则。陆川土猪制品生产及销售一体化的现代新型农牧企业。以绿色的山岭为养殖基地,是目前具影响力和发展潜力的一二三产业融合成效企业之一。
陆宝生态养殖的陆川猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫、胺素、核黄素和尼克酸等。其肉皮薄、肉嫩、肥而不腻,可加工成陆川猪扣肉、香肠、脆皮乳猪、无皮五花腊肉等。炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川县宝,产品盛销全国各地。陆川猪是当地的县宝,所以当地人也把它叫着“陆川一枝花”。
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