套餐火锅培训中 重庆鸡公煲培训 福州鸡公煲培训

套餐火锅培训中 重庆鸡公煲培训 福州鸡公煲培训 福州商记小吃培训的鸡煲有以下几大特征：



1、鸡煲不仅可以大块朵颐吃肉喝汤还可以当火锅涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火锅的一切涮品。



2、开鸡煲店老板自己掌握技术可以省去聘请厨师的高额工资，还不用看大厨的眼色。



3、鸡煲的利润非常大 但还让人们觉得不贵，比如一盘菠菜6元，只需4两菠菜按2元一斤记算成本8毛钱，真是翻了好几倍，几乎所有的涮品都可以达到这样的利润。

    我们的正宗重庆鸡公煲全套技术培训面授函授学费统一2000元。随到随学，包教包会！

重庆鸡公煲 风靡原因
重庆鸡公煲能够在短短的一年时间里风靡全国，并用不到3年的时间牢牢抓住全国人的胃，其主要原因在于其产品独特配方和精良制作工艺：一、 采用当年生养的生态鸡：所谓生态鸡，简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品；要求当年生养，则是因一年生的鸡公仔肉质为酥嫩爽滑，口感；二、 改良版秘方调料：巴蜀群山里因盛产各种香料，重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味；三、 原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇；用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间，贵也不过5元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
重庆鸡公煲 培训内容
鸡公煲锅底红油制作技术以及鸡公煲的其复杂技术
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。

"重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。
  本地公交站下车有两个点：文化宫、学军路（途径公交有：12、316、20,15、10、105、136、19、312、66、79、83、201路）