开一家湘菜店有什么技巧

　　在你选择加盟一家湘菜加盟店时，如果你只知道自己想提供什么，这是不够的。这是一家给客户提供美味的餐饮店，不是虚无缥缈的理念，你需要明确自己开湘菜加盟店的目的是什么，怎么做好湘菜加盟店。
　　
　　对于投资者而言加盟湘菜加盟店创业有什么技巧呢？小编整理如下：
　　
　　技巧一：定 位目标：找准目标市场定 位
　　
　　要找准目标市场，并确定什么将能地服务当地人口。
　　
　　技巧二：合理的利润：合理计算成本，保证利润
　　
　　对于一家加盟店而言，合理的利润很关键，加盟商一定要做到确保合理利润的情况下制定一些活动吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。
　　
　　技巧三：重视消费者需求
　　
　　做餐饮是服务行业，所以一定要以顾客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。听取顾客的意见，必须了解顾客的需求。这样才能吸引客户来电消费，并多次消费等。如何做到呢？办法就是倾听。
　　
　　后小编总结一点，就是加盟商选择好加盟品牌后，还要注意的是地域性、开店条件、该地区的收入水平、文化水平等因素。