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福州商记铁板鱿鱼培训学校培训做铁板鱿鱼技术
福州的铁板鱿鱼，大街小巷都有，但生意却超好。一个铁板架支起来，炉门一开，香飘十里。很多外地的朋友来武汉，都特爱吃武汉的铁板鱿鱼。其实铁板鱿鱼技术也很简单，那个在铁板上香气四溢的鱿鱼酱是做出美味铁板鱿鱼的关键。
一.鱿鱼的老嫩，新鲜与否的识别和购买
二.铁板鱿鱼的穿制
三.鱿鱼的预烤和腌渍
四.三种鱿鱼酱的调配，有铁板鲜鱿酱、铁板红云酱、铁板黑椒酱
五.三种口味鱿鱼的烤制
六.铁板鱿鱼炉子的设计与制作
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