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保育员应当掌握的职业知识
1.职业道德和相关法律法规
2.婴幼儿生理、心理教育的基本知识
3.常见病及常见传染病的基础知识
4.婴幼儿常见意外事故的初级处理办法
5.婴幼儿营养常识
保育员职责
1、负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作。做到每天小扫除，每周大扫除，经常保持活动室内空气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。
2、按照制度的规定，认真做好水杯、毛巾、碗、筷的工作，认真做好水杯架和饭前餐桌的工作每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢，保持厕所内清洁无臭味。
3、在教师指导下，组织好幼儿一日生活，做好保中有教，全面了解幼儿的饮食、睡眠情况，保持幼儿仪表整洁，精心护理幼儿生活。
4、在医务人员和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水供应，每天擦净席子。冬季做好防寒保暖工作，定时拆洗和翻晒幼儿的被褥、枕套、定期清洗.
5、妥善保管幼儿的衣物和本班的设备、用具，防止霉烂、损坏、丢失
小儿生长发育与体锻 培训要求
1.了解小儿各年龄阶段的划分及保健要点
2.了解小儿体格生长和神经精神发育的规律
3了解小儿体格锻炼的意义和体格锻炼的常用方法
培训主要内容
1.小儿生长发育
2.小儿体格锻炼
小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理
培训要求
1.了解热能及营养素的名称
2.了解集体儿童膳食管理的原则
培训主要内容
1.热能的需要及七大营养素
2.幼儿膳食安排与集体儿童膳食管理
