福建佰进告诉您餐饮赚钱八大绝招

一、要有独具一格、人无我有的风味
每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜，也是容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。
二、经常变化菜式
随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。
三、使客人感受家外之家的感觉
餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将餐饮店当做第二个家，愿意常来常往。
四、培养忠实稳固的常客
通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就
会形成一个非正式的俱乐部，成为餐眵店经久不衰的基础。
五、营造个性突出的气氛
许多餐饮店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现首创性和
独特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人。
六、提供体贴入微的服务　
对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，容易念念不忘和乐于传诵。
七、满足客人自己动手的乐趣　
有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾，在这方面获得了相当成功。　
八、宣传自己要别出心裁　
如采用精致的小卡片，代替千篇一律的广告传单送给客。

福建佰进培训中心的培训项目：甜品奶茶冰冷饮、咖啡、西点蛋糕、烧烤、酸辣粉、麻辣烫、章鱼小丸子、万州烤鱼、潮汕砂锅粥、炸鸡汉堡、铁板烧、早餐包子、砂锅、泉州（晋江）牛肉羹、牛排、牛杂汤、广东肠粉、煲仔饭、捞化、酱香饼、香酥油炸等。

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