福建佰进冷饮技术培训，冰淇淋，奶昔培训，饮品制作

佰进传授甜品、糖水、水果捞、冰冷饮、奶茶等全套技术，师傅一对一手把手训练，亲自制作并毫不保留地传授给学员。
冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。
冰冷饮类：
芒果冰、椰子冰、沙冰系列、果雪系列、刨冰系列、绵绵冰系列、手打冰淇淋、奇异果果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、木瓜果汁、榴莲果汁、奶昔系列、果冻系列、柚子茶
食用冰
质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
冰淇淋
好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
果汁
果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成。品质好的果汁应有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁应澄清透明，无混浊；混浊果汁应均匀一致，无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。
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