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麻辣烫总是凭借着丰富的食材，麻辣的口味吸引着广大消费者，当消费者沉浸在厨煌麻辣烫那种独特的风味中的时候，自然就会喜欢上这种历史悠久的美食。从某种意义上来看，麻辣烫可以作为我国特色小吃的代表，因为只有在中国才可以品尝到麻辣烫。
麻辣烫学习培训
广州厨煌小吃美食技术中心学习过程：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
广州厨煌小吃美食技术中心麻辣烫具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技驶
8、老油的清洗、提炼技驶
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技驶
10、常见味碟制作技驶
11、高汤的制作技驶
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣烫店选址技巧；
14、开店的注意事项及成功法则
麻辣烫并不辣，如果不要求多放婪。也是可以放芝麻酱的，它是一中特别健康的调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还能起到作用。
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厨煌创业热线小陈：（微信同号）
培训地址：广东> 广州市白云区永泰永平街集贤路D1栋2楼（百世商业广场）
地铁2、3号线嘉禾望岗A出口转924公交到集贤苑路口下车 公交：广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
优惠活动：（学校所有小吃技术学二送一，一份学费两人学）（学习期间提供吃住）
