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福建佰进餐饮培训中心经典水果捞培训

更新时间:2014-12-03 10:47:56 浏览次数:318次
区域: 福州 > 仓山 > 对湖
类别:厨师培训
地址:福州市仓山区学生街肯德基首山路永辉超市旁
甜品全套:港式甜品、台式甜品、广式糖水、水果捞、冰冷饮、奶茶
水果捞类:
芒柚果捞、芒果神冰、芒椰果捞、木椰果捞、多芒小丸子系列、白雪系列、榴莲忘返、水果系列、西瓜捞、香蕉捞、哈密瓜捞、水蜜桃捞、葡萄捞、奇异果捞、捞野系列、鲜果西米、草莓捞野、多彩冰淇淋、菠萝捞、苹果捞、什果彩虹

佰进教您做什果西米捞:

制作材料:主料:牛奶30克,西谷米100克
辅料:杏仁露150克,苹果20克,山楂20克,梨20克,菠萝20克
调料:白砂糖50克

什果西米捞的做法:
1. 水煮开后,倒入西米;
2. 到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡;
3. 等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用;
4. 把各种时令水果(蕃茄、山楂、梨、猕猴桃)洗净,剥皮,切丁;
5. 吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,撒上水果丁,一碗西米捞就做好了。

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