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王尔新，来自福建泉州，今年才19岁，在2018年由福建华南职校西点专业毕业。在未学习西点烘焙的时候他对于自己的未来还是很迷茫的，不知道自己的前路在哪里，高考落榜对他的打击让他对任何事情都提不起兴趣来。但是路还是要继续往前走的，王尔新在继续求学和学习一门新技术中短暂摇摆了一下，求学高昂的费用还是让家庭情况不佳的王尔新选择学习新技术。“大学毕业也是要出来工作的嘛，能赚钱就可以了，有经验还是很重要的。”在选择了西点烘焙后他似乎找到了自己的人生方向。“既然学，那就要好好学，不能再浪费时间了。”在学习的过程中，他对自己也有了新的人生规划，迷茫的过去就像是随风消散的迷雾，已经在他眉眼里找不到踪影了。多提升技能水平，丰富一下自己的管理经验，王尔新在工作的时候目标也很明确，工作后仍然没有停止学习的他很快就晋升为餐厅西点线的主管了。
“选择华南职校，是我做过正确的选择了。”王尔新笑道，年轻的他对未来还是充满期望的，“等攒够了钱，我就去开个店自己当老板。”
扎实学好一项技能是能改变人生的，人生并不只是只有读书这一条路的，在他的不断努力下，也一定能实现自己的理想，收获成功的。
福建省华南职业培训学校——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造 “具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。作为目前规模校大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众”的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。
福建省华南职校有数十年的办学经验，具备高等厦门面点培训中心资格，也是厨师考证及技术鉴定中心。华南在福建省的福州、厦门、泉州各设立校，是省内跨地区在福、厦、泉设立分校的面点培训机构，规模大，师资好，找西点培训中心请到华南职校。
华南西点培训中心的西点专业课程包含面包类、蛋糕类、点心类、创意装饰、网红新品以及法式甜品、翻糖裱花等，让你扎实学好厨艺。华南西点培训中心开设一个月、半年制、一年制西点高级班、业余班等，常年招生。
华南西点培训学校拥有一支以高级西点师、高级技师为骨干的教师队伍，每位任课教师实战经验丰富，手把手传授真功夫；同时学校与上千家酒店、餐馆合作，学员毕业后负责安排就业；学校生活设施、设备齐全，设有专属生活区，配备食堂、宿舍、温水浴室等设施，为学生提供了良好的后勤保障。
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