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　　传统的提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成

，上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕斯绍兴正规西点培训学校 精华酷德学院

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　　冷藏保存时，请尽早在2天之

内用完，其他的奶油馅也同样必须尽早使用完毕

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　　3、将酥料面团擀开成和皮料面团一样大小的片
　　所以，我们在制作泡芙面团的时候，一定不能将鸡蛋一次性加入面糊，需要分次加入，

直到泡芙面团达到完好的干湿程度

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　　其它家还有各种杂粮，豆子，干果，水果干，大龙虾，三文鱼等好多我叫不上叫字的海鱼
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　　也因此，人造奶油，也有了麦

淇淋这个音译的名字
　　再说了，开门做生意，都是奔

着赚钱的，哪个老板愿意消耗原材料

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　　设备的各个零

部件必须达到规定的性能指标，转动部件运转正常，性能良好，操作和调节部件动作灵敏可靠
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　　20%的油脂要在8度，10%的油脂要在5度，0%的油脂量要在

1~2度以下面胚才会有良好的伸展性

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　　由于作业数量太多，

我翻不到了
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　　这个是非常重要的

，一家店要想让人进去消费，对店员的感觉有很大关系如果你店员爱理不理，不主动去为顾客做介

绍，那相信顾客来一回就没有第二回了
　　但是，要防止产品变色
　　

　　无论是早餐或点心，也能搭配咸味料理或作为下酒小点

　　

　　2、苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好绍兴正规西点培训学校 精华酷德学院