福州哪里有西餐培训班?福州学西餐培训就到福建华南厨师培训学校。
依法办学,从严治校,教学质量常抓不懈,不断提高教师素质,定期开展教研活动,不断完善教学设备,改善教学环境,厚积薄发,使学校得到可持续性的发展。
人尽其才的人力资源配置,形成了一个有竞争力的团队,他们一路伴随着汗水和执着,引导着职业培训发展的潮流,向社会诠释着“传道、授业、解惑”的师道真谛。
“走进华南,成就未来”,让更多的莘莘学子赢在职业规划的起跑线上,为创造美好未来打下坚实的基础。
富有凝聚力的师资团队 ,已成为技能培训业的典范,历经数载风风雨雨,创造了中国职业教育新模式;数个春秋不懈努力,打造国内教育;曾经沧海桑田,立志铸就百年一剑!
完善的硬件设施,成熟资深的师资团队,成为国内行业领航者,职教航母正迎着朝阳在晨雾中启航,驶向美好未来。
【一年制西餐精英班】
学制:
一年(在校理论和实践相结合学习10个月,级酒店西餐厨房及高档西餐厅实习2个月,共计一年)
颁发证书
本校《结业证》、省厅《上岗证》、全国通用西式烹调师《等级资格证》
就业推荐
入学即签订就业合同,定向推荐级酒店工作。
详细内容理论:
西餐的概论和烹饪原理、欧美菜系的烹饪历史、西餐烹调方法、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、服务礼仪、洒水、成本核算、西餐常用英语、经营与管理、原料知识及调料、原材料的采购、设备与工具、餐饮行业政策法规、职业道德、计算机基础知识、成功学子互动课堂、毕业论文指导与答辩等。
实践:动物性原料分割、红肉白肉的腌制、开胃菜类、沙拉类、主菜类、海鲜大菜类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等;餐前甜点制作、煎类、烤类、扒类、焗类、烩类、煮类、炸类、日本料理、美式料理、韩国料理、法式料理、意式料理、俄式料理、印度菜、泰国菜、新加坡菜、马来西亚菜、西餐各式酱汁调制、各种香草香料应用、西餐菜单知识、装盘艺术等。
职业规划
技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。
详情咨询:400-888-3814 Q Q: 2077716865
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