▃▅▆▇(泉州福兴妇产医院)▇▆▅▃(咨询电话:0595-68236888 在线扣扣:1213806888)早餐的科学性与否和我们一天的精力和体力都有关系,如何安排早餐成了关注养生保健的朋友们重视的问题,也因此,我们为大家的早餐科学给出下面的饮食原则,想了解的朋友们现在就一起学习一下吧。
油脂要少,以葱油饼、炒面等油脂过高的食物当早餐,容易给胃肠太大的负担,且有增高血脂的危险。
新鲜水果代替果汁,果汁为了追求口味,往往在制作过程中加人大量糖瓮,且维生素也被破坏了,其营养价值已不能跟水果相提并论。
热量不多不少,早餐热量过多不行,一般早餐热量约400~500千卡是比较适当的,约占一天热量需要量的1/4。
要有以下三类食物,糖类(如吐司、馒头、稀饭)、蛋白质(如蛋、鲟鱼、豆腐等奶类(如鲜奶、优酪乳、优格),当然,有条件的话加上蔬菜和水果就更好了。奶类除了提供蛋白质,还是很重要的营养素——钙质的主要来源,别的餐次较不容易摄取到钙质。尽量多样化,这样既达到营养均衡,又不会影响食欲。
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